Haber Detayı

NTO Meclis Başkanımız Bekir Karabacak, “Zeytinin Bahçeden Sofraya Uzanışı” Panelinde Konuştu

Tarih: 12.11.2025 10:24 Okunma: 187

Bu yıl ikincisi düzenlenen Zeytin Festivali, açılış programı kapsamında Gaziantep Üniversitesi Nizip Yerleşkesi / Nizip Meslek Yüksekokulu ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Zeytinin Bahçeden Sofraya Uzanışı” paneliyle başladı. Panele; Nizip Kaymakamı Osman Uğurlu, Nizip Belediye Başkanı Ali Doğan ve ilçe protokolü katıldı. Nizip Ticaret Odası (NTO) Meclis Başkanımız Bekir Karabacak da panele katılarak bir konuşma yaptı.

Bekir Karabacak konuşmasında, zeytin ve zeytinyağı alanında Nizip’in birikimi ile NTO’nun yıllara yayılan çalışmalarını hatırlatarak şunları söyledi:
“Nizip’in bereketli topraklarında yetişen zeytin ve zeytinyağımızın hak ettiği değeri görmesinin mutluluğunu yaşıyoruz. Bu başarı; üreticisinden sanayicisine, kamu kurumlarımızdan meslek örgütlerine kadar tüm paydaşlarımızın emeğinin sonucudur. Nizip Ticaret Odası olarak hedefimiz, sektörün her halkasında kaliteyi, izlenebilirliği ve markalaşmayı güçlendirmektir.”

Karabacak, NTO’nun bugüne kadar attığı başlıca adımları şöyle özetledi:

2006: TBMM meclis araştırma komisyonu çalışmalarına katkı.
2009: Zeytindostu Derneği ile “Ortak Akıl ve Güç Birliği” toplantısı (NTO ev sahipliği).
2010: “Nizip Zeytinyağı” coğrafi işareti için TPE başvurusu (18.08.2009 / C2009/019).
2011: ONAOO iş birliğiyle Zeytinyağı Tadım Eğitimi (51 kursiyer, sertifika).
2013: İKA destekli “Nizip Zeytinyağı Sektör Analizi” projesi.
2015: GAP Organik kapsamında “En Doğalından Nizip Organik Zeytini” projesi.
2017: Coğrafi işaret denetim komisyonu; CI kullanımının yaygınlaştırılması.
2018: İl Tarım ve Orman Md. ile sektörel çalıştay.
2019: “Nizip Zeytinyağında Kalite ve Kantitenin Artırılması” projesine ortaklık.
2024: AB coğrafi işaret başvurusu; 1. Nizip Zeytin Festivaline destek.
2025: Olive İstanbul IOOC 2025’te Nizip zeytinyağı üst düzey derece;
Karabacak Yağ (Platin Altın), Nizip Kaymakamlığı (Altın), Turna Yağ (Altın & Gümüş).

Karabacak, “Festival; üretici, sanayici ve tüketiciyi aynı masa etrafında buluşturan bir ekosistemdir. Tanıtım ve bilinirliği artırırken kalite ve izlenebilirliği kurumsallaştırır. NTO olarak üreticimizin ve sanayicimizin yanında olmaya, ortak akılla sektörü daha yukarı taşımaya kararlıyız.” diyerek sözlerini tamamladı.

NTO, festival süresince üretici–pazar etkileşimini artıran etkinliklere katkı vermeyi; coğrafi işaret yönetimi, kalite–belgelendirme, tadım eğitimleri, izlenebilirlik, e-ticaret ve pazarlama başlıklarında paydaşlarla birlikte çalışmayı sürdürecektir.